菜系及功效：家常菜谱
口味：酸甜味      
工艺：拌
焖拌青菜的制作材料：
主料：油菜心300克
调料：盐3克,酱油3克,醋8克,香油5克,植物油10克,花椒粉2克,白砂糖6克
教您焖拌青菜怎么做，如何做焖拌青菜才好吃
1. 将菜心洗净晾干，切成碎末，放入热油锅中炒软，盛入盆中；
2. 将盐、酱油、醋、香油、花椒粉、白糖与菜末拌匀，按实，加盖密封三四小时，取出装盘即成。