藕炒肉丝
菜系及功效：家常菜谱 私家菜
藕炒肉丝的制作材料：
主料：藕,肉丝
调料：蒜,姜,干辣椒,料酒,酱油,盐,鸡精。
教您藕炒肉丝怎么做，如何做藕炒肉丝才好吃
制作：
⒈藕洗净切条，酸切成末，姜切丝，干辣椒切碎
⒉起油锅，下肉丝滑散，翻炒变色
⒊加入姜丝，蒜末，继续翻炒
⒋放料酒，干辣椒碎，藕条，继续翻炒
⒌放酱油，少许水，翻几哈子，盖上锅盖，焖一会儿
⒍放入盐，鸡精，炒至汤干，出锅。
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