菜系及功效：家常菜谱 清爽凉菜
翡翠白玉双丝卷的制作材料：
主料：黄瓜两根,西瓜皮若干,较完整生菜叶片若干张
调料：原味酸奶250-500毫升,盐,蜂蜜各少许

翡翠白玉双丝卷的特色：
清香扑鼻，别具风味。
教您翡翠白玉双丝卷怎么做，如何做翡翠白玉双丝卷才好吃
做法：
　　1、将黄瓜和西瓜去皮刨成丝，用盐腌数分钟；生菜叶略烫一下。
　　2、将双丝略微挤干，加酸奶蜂蜜搅拌，有可能的话可以再加些柠檬汁。
　　3、用生菜叶将酸奶拌好的双丝裹起，即可食用。