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首页 >传统文化 >菜谱大全 >海鲜粥/清蒸蟹
海鲜粥/清蒸蟹

菜系及功效:家常菜谱 精品主食 美味粥汤 私家菜
海鲜粥/清蒸蟹的制作材料:
主料:小型蟹数只(将壳掀开煮起来鲜美味才容易溶入粥里),中虾数只(去壳剔肠,头保留可增加粥的鲜美味),鲜蛤数粒
调料:姜片/葱花适量,清粥一锅,盐少许。


教您海鲜粥/清蒸蟹怎么做,如何做海鲜粥/清蒸蟹才好吃

这种蟹体型较小,壳很硬,吃起来不太方便,所以价格也就相对的便宜了许多 - 这六只(小的是送的)折人民币60圆。它的好处是没什么季节性,感觉上随时都有,且膏肉饱满,味道清甜,很适合用来煲粥。当然要挪用几只,清蒸下酒啦。。。那膏真是美味。

材料 :小型蟹数只(将壳掀开煮起来鲜美味才容易溶入粥里),中虾数只(去壳剔肠,头保留可增加粥的鲜美味),鲜蛤数粒,姜片/葱花适量,清粥一锅,盐少许。

做法 :清粥煮滚,放进蛤,蟹块,姜片煮约十分钟,放进虾继续煮五分钟,加盐调味,撒葱花即可。原汁原味,就一个鲜字!

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