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首页 >传统文化 >菜谱大全 >苔菜海鲜卷
苔菜海鲜卷

菜系及功效:家常菜谱 清爽凉菜 清爽凉菜 清爽凉菜
苔菜海鲜卷的制作材料:
主料:墨鱼片400克,青椒,红椒,苔菜各适量。
调料:味精,盐,广东米酒,葱姜水各适量。
教您苔菜海鲜卷怎么做,如何做苔菜海鲜卷才好吃

1.墨鱼片去膜洗净,剁成泥。

2.加入调料打上劲。

3.青椒、红椒切成米粒状。加入墨鱼泥中拌匀。

4.用苔菜制成卷,上笼,蒸熟后入冰箱凉透成形,食时改刀。


苔菜海鲜卷的制作要诀:墨鱼泥长时间蒸制易起孔变老。
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