生拼什锦海鲜
菜系及功效：家常菜谱 清爽凉菜 清爽凉菜 清爽凉菜
生拼什锦海鲜的制作材料：
主料：三文鱼,金枪鱼,北极贝,墨鱼仔,鲜鲍仔,基围虾各适量。
调料：美极鲜,芥末膏各适量。
教您生拼什锦海鲜怎么做，如何做生拼什锦海鲜才好吃
1.三文鱼、金枪鱼取肉剔骨，切片摆成牡丹花状。
2.北极贝剖开去内脏，拼摆于盘内；墨鱼仔去内脏黑膜，焯水，冲凉；鲜鲍仔去壳洗净，沸水煮至熟；基围虾去头、肠、背壳，背部剖开。
3.上述原料装盘，用调料蘸食。
生拼什锦海鲜的制作要诀：所有刺生原料均要新鲜。
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