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首页 >传统文化 >菜谱大全 >XO酱爆鳄鱼舌
XO酱爆鳄鱼舌

菜系及功效:家常菜谱
工艺:
XO酱爆鳄鱼舌的制作材料:
主料:鳄鱼舌250克,白灵菇150克,云南小瓜适量。
调料:XO酱,葱段,盐,鸡精,胡椒粉,花雕酒,色拉油各适量。
教您XO酱爆鳄鱼舌怎么做,如何做XO酱爆鳄鱼舌才好吃

1.鳄鱼舌洗净,切片;白灵菇改刀成片。

2.云南小瓜切片,焯水,加盐、鸡精调味炒熟,盛出摆盘。

3.锅入油烧热,放入XO酱、鳄鱼舌、白灵菇爆炒,加入其余调料调味,出锅装在云南小瓜片上即可。


XO酱爆鳄鱼舌的制作要诀:爆炒时间不宜过长,否则会影响口感。
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