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首页 >传统文化 >菜谱大全 >XO酱蒜香九孔鲍
XO酱蒜香九孔鲍

菜系及功效:家常菜谱
XO酱蒜香九孔鲍的制作材料:
主料:九孔鲍20只,蒜苗150克,生菜适量。
调料:盐,生抽,鸡精,花雕酒,XO酱,色拉油各适量。
教您XO酱蒜香九孔鲍怎么做,如何做XO酱蒜香九孔鲍才好吃

1.九孔鲍洗净,焯水;蒜苗改刀,焯水。

2.生菜洗净,沥干,铺在盘中垫底。

3.锅内入油烧热,先放入蒜苗煸炒一下,再放入九孔鲍和其他调料煸炒,调匀口味即成。


XO酱蒜香九孔鲍的制作要诀:煸炒时间不宜过长,不然九孔鲍肉质太老,影响口感。
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