扒金针菇
菜系及功效：家常菜谱
扒金针菇的制作材料：
主料：金针菇200克,豌豆苗300克。
调料：盐,味精,鸡汤,色拉油各适量。
教您扒金针菇怎么做，如何做扒金针菇才好吃
1.金针菇焯水后，加盐、味精、鸡汤调好味，扣入小碗中，上笼蒸熟。
2.豌豆苗调味炒熟后装盘；将装有金针菇的小碗扣到豌豆苗上即可。
扒金针菇的制作要诀：豌豆苗要旺火速炒，金针菇要先调味。
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