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首页 >传统文化 >菜谱大全 >吉士蒜香片
吉士蒜香片

菜系及功效:其他国家
吉士蒜香片的制作材料:
主料:大蒜,吉士粉。
吉士蒜香片的特色:
大蒜飘香,配吉士粉炸之溢出特殊香味,是佐酒、休闲、宴席调剂的美味佳肴;金黄色、酥脆、蒜香浓郁。
教您吉士蒜香片怎么做,如何做吉士蒜香片才好吃
①大蒜剥皮,挑选大瓣,改刀切成铜钱厚的长方形片。 

②用盐略腌,使蒜片蘸匀吉士粉。 

③炒勺上火放入油六七层热,下入蒜片,炸至焦脆捞出装盘即可。 

制作关键:蒜片切的薄厚要均匀,要注意油温不要太高,以免炸的蒜片过火。

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