奥地利式烤牛肉扒
菜系及功效:其他国家
奥地利式烤牛肉扒的制作材料:主料:用料:净牛外脊1700克,油150克,黄油50克,鲜西红柿500克,芹菜100克,鲜蘑100克,计司100克,盐15克,胡椒粉少许。
奥地利式烤牛肉扒的特色:烤香浓郁,风味独特
教您奥地利式烤牛肉扒怎么做,如何做奥地利式烤牛肉扒才好吃1. 将牛外脊切成10段,每段折成1.2厘米厚,撒盐,胡椒粉用油煎上色,平码在烤盘中备用。
2.用黄油炒鲜蘑片及芹菜末,加入少量的清汤,盐,胡椒粉调剂口味在煎好的肉扒上,上面摆放西红柿片,再撒上计司末,入炉烤熟即可