水牛城鸡翼
菜系及功效:法国菜谱
水牛城鸡翼的制作材料:主料:鸡翼16只,香草少许 [腌料]:辣椒粉5克,指天椒碎2只,盐,鸡粉,糖各少许。[汁料]:牛油1汤匙,辣椒粉5克。 [蘸汁]:卡夫忌廉芝士汁20克,淡奶少许,盐,黑椒醉各少许。
教您水牛城鸡翼怎么做,如何做水牛城鸡翼才好吃1.鸡中翼洗净,抹干水分,加入腌料放入冰箱腌2日是,备用。
2.将腌入味鸡翼抹上干粉少许,放入热油中炸至金黄及熟。
3.慢火煮溶牛油,拌入辣椒粉成汁,放入鸡翼使沾满汁料,上碟,洒上香草。
4.将忌廉芝士汁加入适量淡奶开稀,加入盐、黑椒碎,拌匀成汁料蘸食。