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柠檬鸡蛋咖喱冻
柠檬鸡蛋咖喱冻
菜系及功效:
意大利餐
柠檬鸡蛋咖喱冻的制作材料:
主料:
柠檬50克,鸡蛋200克,咖喱粉80克。
调料:
砂糖90克,樱桃酒100克
教您柠檬鸡蛋咖喱冻怎么做,如何做柠檬鸡蛋咖喱冻才好吃
1.将柠檬挤汁;
2.把鸡蛋的蛋黄、蛋清分开,用开水将咖喱粉溶化调匀;
3.将棕檬汁、蛋黄、砂糖入在一起拌匀;
4.蛋清用甩蛋器打成泡沫状,备用。
5.把泡沫状蛋清缓缓倒入咖喱液内,再倒入樱桃酒、蛋黄糖汁调匀,倒入咖喱模具内,放入冰箱内冷藏至凝固即可食用。
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