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首页 >传统文化 >菜谱大全 >香蔬烤鸡腿
香蔬烤鸡腿

菜系及功效:意大利餐
香蔬烤鸡腿的制作材料:
主料:4只鸡腿, 2个甜红椒(Bellpepper), 1个青椒, 2颗洋葱, 2大匙橄榄油, 1小匙干的百里香(Thyme) 半杯
教您香蔬烤鸡腿怎么做,如何做香蔬烤鸡腿才好吃
1. 烤箱预热至摄氏230度(华氏450度左右)。

2. 鸡腿一只分切成两块,用纸巾拭干表面;青、红椒分切成约1吋宽的长条;洋葱切片。

3. 在可直接受热的大烤盘中置鸡腿、青红椒与洋葱,洒橄榄油、百里香、盐与胡椒,混合至鸡块与蔬菜皆均匀沾到油与调味料。 

4. 把鸡块与蔬菜在烤盘上尽量铺平,鸡皮朝上;入烤箱中烤约30分钟左右;或至鸡呈金黄色并已熟透即可。 

5. 将烤好的鸡与蔬菜置于大碗中,加白酒至烤盘中,与鸡汁、余油混合,以中火加热搅拌1分钟成酱汁。将酱汁倒入碗中鸡块上,略微搅拌后即成。

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