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首页 >传统文化 >菜谱大全 >红辣椒泡菜
红辣椒泡菜

菜系及功效:韩国料理
红辣椒泡菜的制作材料:
主料:新鲜红辣椒 1斤 大蒜 1/2斤 薑片 5片 (1)盐 1/3杯 水 3杯 (2)糖 2大匙 醃咸虾 2大匙


教您红辣椒泡菜怎么做,如何做红辣椒泡菜才好吃
(1)将新鲜红辣椒、大蒜洗净后沥乾水份,用盐水(1/3杯盐溶於1杯水)醃泡2天后,再将盐水倒掉一半,再加入2杯水后,一起置於瓮中。 

(2)将调味料(2)与薑片一起放入瓮中冷藏醃渍1星期以上,待入味即可食用,约可保存10天。

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