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首页 >传统文化 >菜谱大全 >酒酿白萝蔔泡菜
酒酿白萝蔔泡菜

菜系及功效:韩国料理
酒酿白萝蔔泡菜的制作材料:
主料:白萝蔔 2条 酒酿 1罐(约3杯) 盐 2大匙 糖 1大匙
教您酒酿白萝蔔泡菜怎么做,如何做酒酿白萝蔔泡菜才好吃
(1)将白萝蔔洗净后去皮,沥干水份后切段或纵切对半,均匀撒入盐并以手按压搓揉约5分钟,重覆多次按压搓揉动作使盐份能加速渗入白萝蔔,1天后即可将白萝蔔盐水沥干备用。 

(2)将酒酿与白萝蔔混合均匀,置于容器中加盖冷藏腌渍3天至1週,待其入味后即可取出切片食用,冷藏约可保存1个月。

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