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首页 >传统文化 >菜谱大全 >香炒山瓜子
香炒山瓜子

菜系及功效:其他菜系
香炒山瓜子的制作材料:
主料:山瓜子600克,九层塔75克。蒜10瓣,料酒0.5汤匙,沙拉油2汤匙,精盐3茶匙,味精1茶匙,植物油1汤匙。
香炒山瓜子的特色:
此菜味香鲜美,富有营养。
教您香炒山瓜子怎么做,如何做香炒山瓜子才好吃
1.将山瓜子洗净,沥干水分,将九层塔洗净,摘下嫩肥的叶子;将蒜拍扁。 

2.炒锅内放植物油,烧四成热,放入拍扁的蒜爆香,倒入山瓜子炒至开口,放入料酒、沙拉油、精盐、味精继续炒,1分钟后放入九层塔即可盛盘。

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