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首页 >传统文化 >菜谱大全 >橙汁莲藕西瓜皮
橙汁莲藕西瓜皮

菜系及功效:清真菜
橙汁莲藕西瓜皮的制作材料:
主料:莲藕,西瓜皮 
调料:橙汁,盐,白糖


教您橙汁莲藕西瓜皮怎么做,如何做橙汁莲藕西瓜皮才好吃
1. 西瓜皮削去外层青皮,去掉内层红瓤,然后切成条。 

2. 莲藕洗净刮去外皮,切成片泡在凉水盆中。 

3. 将瓜条、藕片分别在开水中焯一下,取出沥干水分。 

4. 在瓜条、藕片中加入适量橙汁、盐、白糖拌匀,色泽呈淡黄色,即可装盘食用。 

提示:西瓜皮与莲藕不要同时焯水,因为质地不一样,莲藕焯好了,西瓜皮就容易焯软。

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