首页
>
黄历
>
算命
>
生肖
>
星座
>
解梦
>
风水
>
命理
>
传统文化
>
首页 >传统文化 >菜谱大全 >金钱龙盒
金钱龙盒

菜系及功效:清真菜 老人食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
金钱龙盒的制作材料:
主料:面包150克
辅料:香菇(鲜)25克,冬笋50克,红萝卜50克,香菜200克,鸡蛋清60克,鲻鱼200克
调料:料酒5克,味精2克,大葱5克,姜5克,香油1克,盐3克,芝麻5克,植物油50克
教您金钱龙盒怎么做,如何做金钱龙盒才好吃

1. 将净鱼肉砸成泥;
2. 鱼泥加入精盐、凉汤?开,放入蛋清调成泥茸;
3. 胡萝卜、冬笋均切细丝,放开水中稍烫过凉;
4. 加入葱米、姜米、精盐、味精、料酒、香油拌成三丝馅;
5. 冬菇切小月牙条;
6. 面包去外皮,切成直径5厘米、厚1厘米的圆片10片;
7. 将面包上抹一层薄薄的鱼泥茸,把三丝馅分放其上,再用泥茸盖抹严;
8. 将顶部码放冬菇月牙,形如金鱼眼,四周撒芝麻和香菜叶;
9. 将面包鱼泥盒放入笼屉中上锅蒸透;
10. 再下入六成热油中炸至呈浇黄色,即可捞出装盘;
11. 在金钱龙盒四周或底部用香菜叶点缀,效果更佳。


金钱龙盒的制作要诀:本品有油炸过程,需备植物油约500克。
小帖士-食物相克:
红萝卜:服用人参、西洋参时不要同吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。
香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。
鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
相关阅读
黄历查询
黄历查询
黄历查询
在线算命
在线算命
在线算命
姓名
性别
出生
算命方式
大师精批
每日吉时
每日吉时
每日吉时
黄道吉日
黄道吉日
黄道吉日