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烩千里风

菜系及功效:清真菜 健脾开胃食谱 骨质疏松食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
烩千里风的制作材料:
主料:羊耳200克
辅料:冬笋50克,牛奶100克
调料:味精2克,料酒10克,姜汁10克,淀粉(玉米)20克,鸡油25克,盐2克
教您烩千里风怎么做,如何做烩千里风才好吃

1. 将羊耳洗净与冬笋分别切成细丝;
2. 羊耳、冬笋用开水烫透,放清水中涤洗;
3. 坐勺上火,加入鸡汤、精盐、料酒、姜汁,放入冬笋、羊耳烧开;
4. 撇去浮沫,调入味精、牛奶,用水淀粉勾成淡浓汁,淋入鸡油,出勺盛入深汤盘内。

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