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首页 >传统文化 >菜谱大全 >蜜芋頭冰盅
蜜芋頭冰盅

菜系及功效:港台菜
蜜芋頭冰盅的制作材料:
主料:芋頭 1個 蜂蜜 1/2杯 糖 1/3杯 細冰 2杯。
教您蜜芋頭冰盅怎么做,如何做蜜芋頭冰盅才好吃
(1)將芋頭去皮洗淨切成寸塊狀,放入鍋中水用大火煮沸15分鐘,改中火煮至芋頭熟透後再加入蜂蜜及糖,待溶化後改小火慢慢熬煮約30分鐘,切記勿使湯汁焦底,等芋頭入味後熄火,放涼後備用,即是蜜芋頭。 

(2)取一個透明冰碗,放入1/2碗的蜜芋頭(料及湯)之後,再放入細冰至與碗面平,拌勻後,放入冰箱冷凍庫,約1小時結凍後,即可取出食用。

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