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首页 >传统文化 >菜谱大全 >泡菜烧鲫鱼
泡菜烧鲫鱼

菜系及功效:云贵菜
泡菜烧鲫鱼的制作材料:
主料:鲫鱼
辅料:朝鲜泡菜,南瓜
调料:盐,白糖,鸡精,料酒


泡菜烧鲫鱼的特色:
微辣咸甜,口味醇厚。
教您泡菜烧鲫鱼怎么做,如何做泡菜烧鲫鱼才好吃
1、将鲫鱼洗净切花刀,南瓜切条,坐锅点火倒少许油,将鲫鱼煎至两面金黄色时取出; 

2、锅内重新倒入新油,放入南瓜和泡菜大火翻炒,放入鱼,加适量水,加料酒、白糖、鸡精调味,大火炖10分钟,出锅前加盐调味即可。

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