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葱姜叉烧米粉
葱姜叉烧米粉
菜系及功效:
云贵菜
葱姜叉烧米粉的制作材料:
主料:
米粉300克,叉烧肉160克
调料:
葱丝,姜丝,酱油,蚝油,熟猪油,白糖,香油,胡椒粉
葱姜叉烧米粉的特色:
叉烧鲜香、葱、姜味浓。
教您葱姜叉烧米粉怎么做,如何做葱姜叉烧米粉才好吃
1、将米粉放入沸水锅中,浸烫5分钟,捞出用清凉水冲洗几遍,沥去水分,叉烧肉切成丝待用;
2、坐锅点火放入熟猪油,油温六成热,放入葱丝、姜丝炸出香味时,加入酱油、蚝油、白糖、香油、胡椒粉烧沸,加入米粉炒匀,待汤汁稍干,放入叉烧肉丝炒匀出锅即成。
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