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首页 >传统文化 >菜谱大全 >什锦素菜煲
什锦素菜煲

菜系及功效:西北菜
什锦素菜煲的制作材料:
主料:冬笋,香菇,蘑菇,西兰花,胡萝卜,鲜芦笋各100克。 盐,味精,料酒,高汤各适量。


教您什锦素菜煲怎么做,如何做什锦素菜煲才好吃
1、将冬笋、蘑菇、香菇、西兰花、胡萝卜、鲜芦笋等原料洗净,分别切成条状并用沸水汆过,待用。 

2、起油锅,将上述原料逐一加入温油中略煸炒,然后加入高汤,煮开;在烧开的原料中加入上述调料,并用水生粉勾芡。 

3、将煲烧热,倒入勾芡好的成菜,即可上桌。

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