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萝卜丝煎鲫鱼
萝卜丝煎鲫鱼
菜系及功效:
西北菜
萝卜丝煎鲫鱼的制作材料:
主料:
白萝卜100克,白鲫鱼1条(约250克),姜10克,葱10克,红萝卜10克。花生油20克,盐10克,味精5克,鸡精粉5克,麻油5克,清汤200克,绍酒5克,胡椒粉少许。
教您萝卜丝煎鲫鱼怎么做,如何做萝卜丝煎鲫鱼才好吃
1.白萝卜、红萝卜切丝,白鲫鱼杀洗干净,姜切丝,葱切段。
2.烧锅下油,放入姜丝、白鲫鱼煎一下,攒酒。
3.加入清汤、红、白萝卜丝、盐、味精、鸡精粉煮至汤白时撒入胡椒粉,放入葱段,淋入麻油即可。
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