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香葱老豆腐
香葱老豆腐
菜系及功效:
西北菜
香葱老豆腐的制作材料:
主料:
老豆腐,虾肉
辅料:
香葱,花椒油,汤汁
教您香葱老豆腐怎么做,如何做香葱老豆腐才好吃
先将老豆腐用木棒打成未。将香葱打成汁,用花椒油将其调和后,浇于豆腐上,放上碎虾肉,即可。
小编配酒:此菜是高度的陈年清香型白酒的绝佳下酒菜。香葱的香味盖住了老豆腐和虾的腥味,却提炼了其口味的质感。与酒的老道、柔顺和香甜相得益彰。
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