凉拌汝州粉皮
菜系及功效:豫菜 私家菜 健脾开胃食谱
口味:酸辣味
工艺:拌
凉拌汝州粉皮的制作材料:主料:粉皮150克
调料:醋5克,辣椒油10克,盐2克
凉拌汝州粉皮的特色:菜品色白,鲜辣可口。
教您凉拌汝州粉皮怎么做,如何做凉拌汝州粉皮才好吃
1. 将汝州干粉皮洗净,用温水泡软,切成丝条状,装盘中备用;
2. 将醋、辣椒油、盐调成汁浇在粉皮上,食用时拌匀即可。
凉拌汝州粉皮的制作要诀:汝州粉皮既可单独食用,又可以同熟肉制品拌在一起食用,其味更加鲜香,若与熟鸡丝拌合,即成“鸡丝粉皮”。若与熟牛肉拌合,就成牛肉粉皮等。其调料也可根据不同人的口味进行调配,如蒜汁、麻辣汁、姜汁等。