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莞爆牛百叶
莞爆牛百叶
菜系及功效:
沪菜
莞爆牛百叶的制作材料:
主料:
牛百叶300克,香菜梗,蒜片,京葱丝。食油,精盐,味精,米醋,香油。
莞爆牛百叶的特色:
色泽洁白、翠绿,交相辉映,香嫩爽口。
教您莞爆牛百叶怎么做,如何做莞爆牛百叶才好吃
牛百叶洗净,切成4厘米长、0.5厘米宽的长条,香菜去叶,切成4厘米长丝,京葱切成4厘米长丝。炒锅加水烧开,放入牛百叶汆水,捞出控开。炒锅置旺火,倒入食油,下蒜片、京葱丝煸香菜梗煸香后,倒入牛百叶,加盐、味精、米醋,快速翻炒,淋入香油,就可起锅装盆。
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