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首页 >传统文化 >菜谱大全 >洋芋球
洋芋球

菜系及功效:沪菜
洋芋球的制作材料:
主料:洋芋1斤 绞肉1/2斤 洋葱1个 面粉1杯 蛋2个 面包粉3/2杯。 盐,味精,胡椒粉各少许 咖喱粉1大匙。


教您洋芋球怎么做,如何做洋芋球才好吃
(1)油锅中炒香洋葱丁,再放入绞肉炒散,加调味料拌匀。 

(2)洋芋去皮、切片蒸熟,压成泥状,将炒过的馅倒入拌匀, 再加入少许太白粉和成团状。 

(3)把洋芋泥做成椭圆形,沾上面粉、蛋汁 、面包粉,入油锅炸至金黄色。

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