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首页 >传统文化 >菜谱大全 >炝冬笋
炝冬笋

菜系及功效:沪菜 便秘食谱 糖尿病食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
炝冬笋的制作材料:
主料:冬笋300克,胡萝卜5克
调料:姜3克,酱油15克,盐3克,味精2克,香油25克
炝冬笋的特色:
鲜嫩脆香 。
教您炝冬笋怎么做,如何做炝冬笋才好吃

1.鲜冬笋肉切成5厘米长的片,放入碗中加鲜笋汤少许,上笼蒸约1小时取出沥去汤汁。
 2.酱油,精盐,味精,鲜汤下锅烧热调成卤汁,浇在蒸熟的冬笋片上,撒上姜末,胡萝卜末,淋上麻油即成。

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