拌双笋
菜系及功效:沪菜 便秘食谱 利尿食谱 减肥菜谱 清热去火食谱
口味:清香味
工艺:拌
拌双笋的制作材料:主料:莴笋200克,春笋200克
调料:盐10克,味精15克,白砂糖10克,大葱5克,植物油20克,姜3克
拌双笋的特色:白绿相映,脆爽清香。
教您拌双笋怎么做,如何做拌双笋才好吃
1. 将莴笋去皮切成滚刀块,春笋过水后煮熟切成浓刀块;
2. 葱、姜切丝;
3. 将莴笋,春笋放盆中,加盐,糖,味精,拌匀;
4. 锅上火加油烧热,投入葱姜丝,爆出香味,浇在双笋上拌匀即可装盘。