菜系及功效：沪菜 甜品/点心 营养不良食谱 骨质疏松食谱
口味：酸甜味      
工艺：煎
牛奶面衣饼的制作材料：
主料：小麦面粉200克
辅料：牛奶250克
调料：白砂糖100克,植物油75克,苹果酱200克
牛奶面衣饼的特色：
色泽金黄，软熟可口，奶香味浓
教您牛奶面衣饼怎么做，如何做牛奶面衣饼才好吃
1.将面粉，白糖，牛奶调成面浆待用。
2.烧热锅，在锅上抹一点油，然后用铁勺盛半勺面浆倒入煎，并转动铁锅，使面浆均匀摊成一张圆形薄饼。至薄饼呈金黄色时翻个身，使另一面也呈金黄色即成，吃时在饼上放些果酱，卷起来吃。