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首页 >传统文化 >菜谱大全 >姜葱海参
姜葱海参

菜系及功效:京菜
姜葱海参的制作材料:
主料:刺参,生油,葱,姜,味精,糖,酱油,猪油,鸡油,麻油,香味料。
教您姜葱海参怎么做,如何做姜葱海参才好吃
①将皮薄肉厚质量好的水发刺参,投入八成熟的油锅内,略炸一下捞起;

②另烧热锅,用生油、葱姜炝锅,煸炒至葱姜呈金黄色时加入高汤、精盐、味精、糖色、糖、酱油,烧滚后用细网筛除净沫子,推入刺参、胡葱,煨约10分种,待汤汁浓醇后勾芡,浇上用猪油、鸡油、麻油和香味料熬制的三味油,出锅装盆。

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