首页
>
黄历
>
算命
>
生肖
>
星座
>
解梦
>
风水
>
命理
>
传统文化
>
首页 >传统文化 >菜谱大全 >干炸青椒
干炸青椒

菜系及功效:京菜 便秘食谱
口味:咸鲜味      
工艺:干炸
干炸青椒的制作材料:
主料:柿子椒150克
辅料:鸡蛋200克,小麦面粉25克
调料:淀粉(豌豆)40克,盐2克,味精2克,大豆油75克
干炸青椒的特色:
色泽美观,外焦里脆,清鲜爽口。
教您干炸青椒怎么做,如何做干炸青椒才好吃
1.将柿子椒洗净,切成2厘米见方的片。
2.将鸡蛋液、湿淀粉75克(淀粉 40克加水)、面粉、精盐、味精、豆油10克同放容器中调匀成蛋粉糊。
3.将青椒逐片挂匀糊,下入六成热油中炸透,至外皮酥脆时倒入漏勺沥净油装盘,配鸡汁上桌即成。


干炸青椒的制作要诀:本品有过油炸过程,需备大豆油约700克。
鸡汁制作方法:系用蒸锅隔水“重汤”的蒸法,蒸取鸡的原汁为原则,是只服食鸡汁而不吃肉的。
小帖士-食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
相关阅读
黄历查询
黄历查询
黄历查询
在线算命
在线算命
在线算命
姓名
性别
出生
算命方式
大师精批
每日吉时
每日吉时
每日吉时
黄道吉日
黄道吉日
黄道吉日