首页
>
黄历
>
算命
>
生肖
>
星座
>
解梦
>
风水
>
命理
>
传统文化
>
首页 >传统文化 >菜谱大全 >糟鸡翅
糟鸡翅

菜系及功效:京菜 补气食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味:糟香味      
工艺:其他
糟鸡翅的制作材料:
主料:鸡翅500克
调料:香糟150克,黄酒100克,大葱50克,姜50克,花椒3克,盐10克,白砂糖10克,味精3克,丁香3克
糟鸡翅的特色:
色泽洁白,清爽不腻,鲜香入味,佐酒下饭都很适宜。
教您糟鸡翅怎么做,如何做糟鸡翅才好吃

1. 鸡翅去净绒毛,清洗干净,入热水锅焯水后捞出;
2. 锅洗净置旺火上,放清水适量,下鸡翅烧开撇去浮沫,加葱结,姜片,黄酒,用小火焖制一会儿,即可离火,待其自然冷却;
3. 香糟加黄酒和冷开水,吊制糟卤,部分原汤加盐,白糖,味精,丁香,花椒,烧开后冷却,原汤和糟卤拌和,放入熟制后的鸡翅,入冰箱浸制三小时左右,捞出改刀成段或整只装盘,浇上糟卤即可食用。

农历网
相关阅读
黄历查询
黄历查询
黄历查询
在线算命
在线算命
在线算命
姓名
性别
出生
算命方式
大师精批
每日吉时
每日吉时
每日吉时
黄道吉日
黄道吉日
黄道吉日