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首页 >传统文化 >菜谱大全 >香酥素鸭块
香酥素鸭块

菜系及功效:徽菜
香酥素鸭块的制作材料:
主料:熟山药
辅料:胡萝卜,香菇,冬笋,鸡蛋,油皮,葱,姜
调料:盐,鸡精,料酒,花椒粉,干淀粉,面粉


香酥素鸭块的特色:
香酥可口,营养丰富。
教您香酥素鸭块怎么做,如何做香酥素鸭块才好吃
1、将熟山药压成泥,胡萝卜、香菇、冬笋分别切成丝,和山药泥放在一起,加入葱姜末、鸡蛋、淀粉、盐、鸡精抓匀备用; 

2、将油皮摊开,均匀的抹上面糊,将调好的配料放在上面,卷起压成方形,两面沾上干淀粉入油锅炸至金黄色捞出,食用时切成小块,搭配花椒粉即可。

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