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毛豆闹鸡
毛豆闹鸡
菜系及功效:
东北菜
毛豆闹鸡的制作材料:
主料:
鸡胸肉,毛豆,蒜末,植物油。1. 盐,蛋白,太白粉,胡椒,麻油。 2. 米酒,盐,味精。
教您毛豆闹鸡怎么做,如何做毛豆闹鸡才好吃
1、滚水加少许盐,将毛豆煮熟,以冷水漂凉,鸡胸肉切成小丁粒,用盐、蛋白、太白粉、胡椒、麻油腌十分钟,备用。
2、热油先爆香蒜末,加入鸡丁炒熟,加毛豆及米酒、盐、味精炒匀即可起锅盛盘。
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