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首页 >传统文化 >菜谱大全 >酱汁烤鳗
酱汁烤鳗

菜系及功效:苏菜
酱汁烤鳗的制作材料:
主料:活鳗鱼,姜片,葱,绍酒,精盐,酱油,绵白糖,芝麻油。
酱汁烤鳗的特色:
酱味浓郁,香酥细腻。
教您酱汁烤鳗怎么做,如何做酱汁烤鳗才好吃
去鳗鱼骨刺,将鳗鱼肉用姜片、葱、酒、盐、酱油、糖腌渍入味,放入烤箱烤熟,刷上芝麻油,切成菱形块,装盘。
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