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冬瓜菊

菜系及功效:苏菜
冬瓜菊的制作材料:
主料:冬瓜,胡萝卜,番茄酱,吉士粉,绵白糖,精盐,色拉油,味精,面粉,淀粉。
冬瓜菊的特色:
形似菊花,口味酸甜。
教您冬瓜菊怎么做,如何做冬瓜菊才好吃
冬瓜去皮剞上十字花刀,用盐水浸泡至软,拍上吉士粉、淀粉、入油锅炸熟。胡萝卜切成细末,撒在花的中间作花蕊。番茄酱放入锅中,制成芡汁淋在冬瓜菊上。
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