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爆目鱼花
爆目鱼花
菜系及功效:
苏菜
爆目鱼花的制作材料:
主料:
鲜墨鱼肉560克,香菜15克,水发玉兰笋片25克,木耳,青豆,葱末,姜末,蒜末各5克 。
教您爆目鱼花怎么做,如何做爆目鱼花才好吃
1、鲜墨鱼洗净,把墨鱼切成荔枝花刀块焯水沥干;花生油烧至6成热,投入葱末、姜 末、蒜末煸香;
2、再放入乌花、玉兰片、木耳、青豆、香菜及调料勾芡,装盘后撒上胡椒粉即成。
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