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首页 >传统文化 >菜谱大全 >香叶包子鸡
香叶包子鸡

菜系及功效:浙菜
香叶包子鸡的制作材料:
主料:(1)粽叶 6张 (2)去骨鸡腿肉 300公克 (3)蒜末 40公克 面粉 30公克 咖哩酱 2大匙 三花奶水 2大匙 盐 2大匙 糖 1/2小匙 鲜鸡粉 1小匙


教您香叶包子鸡怎么做,如何做香叶包子鸡才好吃
(1)将粽叶汆烫后沥干水份备用。 

(2)去骨鸡腿肉切成三角形6份,拌入材料(3)及所有调味料,腌约30分钟入味。 

(3)把作法2完成的鸡腿肉包在粽叶里成肉粽状,用牙籤固定,入油锅以60~70℃油温泡至熟,再转大火至80℃,让油逼出,沥干油份后,即可盛盘上桌食用。

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