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雪菜黄豆炖鲈鱼
雪菜黄豆炖鲈鱼
菜系及功效:
浙菜
雪菜黄豆炖鲈鱼的制作材料:
主料:
鲈鱼
辅料:
雪菜,黄豆,肉末,青红椒
调料:
盐,白糖,胡椒粉,姜末
雪菜黄豆炖鲈鱼的特色:
汤白鱼鲜味醇,有雪菜香味。
教您雪菜黄豆炖鲈鱼怎么做,如何做雪菜黄豆炖鲈鱼才好吃
1、鲈鱼洗净切开,雪菜切成寸段,青红椒切成末,姜切片;
2、坐锅点火倒入适量油,将鱼煎至两面呈焦黄色捞出;
3、锅中留少许油,油热倒入姜片、肉末炒透,放入雪菜、青红椒煸出香味,放入鱼和黄豆,倒入清水将鱼和黄豆一起炖至汤白加盐、白糖、胡椒粉出锅即可。
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