首页
>
黄历
>
算命
>
生肖
>
星座
>
解梦
>
风水
>
命理
>
传统文化
>
首页 >传统文化 >菜谱大全 >炝五彩虾仁
炝五彩虾仁

菜系及功效:浙菜
炝五彩虾仁的制作材料:
主料:鲜青虾
辅料:香菇,青,红柿子椒,鸡蛋
调料:盐,水淀粉,鸡蛋清,鸡精,姜末,香油


炝五彩虾仁的特色:
虾仁爽脆,色泽艳丽。
教您炝五彩虾仁怎么做,如何做炝五彩虾仁才好吃
1.将青虾去头尾,剥去壳,漂洗干净,放到盆里下盐、水淀粉、鸡蛋清拌均浆好; 

2.将鸡蛋磕开,把蛋黄放到碗里(蛋青留做他用),放入盐、水淀粉打均,上蒸成老蛋糕,取出切成小方丁,再将香菇、青、红柿子椒分别切小丁备用; 

3.坐锅点火放入清水,上火烧开,将虾仁下锅拨散滑熟,撇去浮末捞出过凉,空干水份放到盆里。随后下入香菇、青、红柿子椒、老蛋糕丁焯透捞出过凉,空去水份也放到盆里。放上盐、鸡精、姜末, 香油拌匀即可。另坐一锅到入香油,烧至8成热时浇在姜末上拌均即可

天天提示:蒸蛋糕时火不要太大,否则易起蜂窝。

相关阅读
黄历查询
黄历查询
黄历查询
在线算命
在线算命
在线算命
姓名
性别
出生
算命方式
大师精批
每日吉时
每日吉时
每日吉时
黄道吉日
黄道吉日
黄道吉日