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首页 >传统文化 >菜谱大全 >火腿炖老鸭
火腿炖老鸭

菜系及功效:浙菜
火腿炖老鸭的制作材料:
主料:净光鸭
辅料:香菇,火腿
调料:葱,姜,盐,料酒,白糖,鸡精,食用油


火腿炖老鸭的特色:
味道鲜美,营养丰富。

火腿还具有益肾、补脾、开胃、充精髓、补气血等功效。取用要适量,多则过咸.
教您火腿炖老鸭怎么做,如何做火腿炖老鸭才好吃
1、将葱姜洗净分别切成段和片,鸭子火腿切成块;

2、坐锅点火放入油,油温6成热,放入葱段、姜块炒出香味时,倒入鸭块、火腿块翻炒,加入料酒、白糖、香菇、盐、适量清水,炖40分钟出锅即可。

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