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生抽王烧黄花鱼
生抽王烧黄花鱼
菜系及功效:
浙菜
生抽王烧黄花鱼的制作材料:
主料:
黄花鱼 2条
辅料:
姜 1块(切片),盐 1/4茶匙,沙津油 3汤匙,番芫荽少许 ,酒 1汤匙,生抽,水各3汤匙,胡椒粉少许
教您生抽王烧黄花鱼怎么做,如何做生抽王烧黄花鱼才好吃
1)黄花鱼宰后洗净、抹干水分,下盐略腌;
2)烧热沙津油,爆香姜片,拨放一边,排入黄花鱼,中火煎至两面呈焦黄色;
3)待鱼煎透,加入调味料,上盖烧至鱼入味,即可连汁入碟,番芜荽装饰。
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