首页
>
黄历
>
算命
>
生肖
>
星座
>
解梦
>
风水
>
命理
>
传统文化
>
首页 >传统文化 >菜谱大全 >鲜花白玉鸡片
鲜花白玉鸡片

菜系及功效:浙菜
鲜花白玉鸡片的制作材料:
主料:鸡脯肉250克,鲜菊花100克鸡蛋清8个,豆粉60克,姜2克,葱7克,蒜4克盐3克,高汤450克,料酒5克,精炼油50克


教您鲜花白玉鸡片怎么做,如何做鲜花白玉鸡片才好吃
1、鸡脯肉洗净制茸,加高汤,蛋清、盐、豆粉调成浆待用。

2、姜、蒜切片,葱切马耳型,菊花折散留花瓣洗净。

3、取平锅小火下鸡浆摊成鸡片,起锅放入鲜汤中(摊完为止),然后上火烧开捞出鸡片 ,凉冷切成大小均匀的棱形片待用。

4、炒锅上火下精炼油,下姜、蒜片,葱炒香加高汤放盐、料酒、下入鸡片烩入味,再放入一半鲜菊花瓣翻均匀,勾少许豆粉起锅,装入条盘 的一端,另一端装饰花叶,将另一半菊花撒在鸡片即成。

相关阅读
黄历查询
黄历查询
黄历查询
在线算命
在线算命
在线算命
姓名
性别
出生
算命方式
大师精批
每日吉时
每日吉时
每日吉时
黄道吉日
黄道吉日
黄道吉日