菜系及功效：浙菜 补虚养身食谱 营养不良食谱
口味：咸鲜味      
工艺：砂锅
砂锅菜饭的制作材料：
主料：米饭(蒸)200克
辅料：火腿75克,油菜150克
调料：盐1克,味精1克,植物油15克
教您砂锅菜饭怎么做，如何做砂锅菜饭才好吃
1. 火腿切片；油菜洗净，切段，备用。
2. 热锅加油，放入火腿、油菜、翻炒数下，加盐、味精、水及米饭，再翻炒数下，小火焖煮5分钟。
3. 砂锅烘热，扣上菜饭，即可。
小帖士-食物相克：
米饭(蒸)：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。