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绍兴元宝
绍兴元宝
菜系及功效:
浙菜 美容菜谱 通乳食谱 骨质疏松食谱
口味:
咸鲜味
工艺:
蒸
绍兴元宝的制作材料:
主料:
猪蹄750克
调料:
料酒30克,味精10克,盐5克,大葱15克,姜10克
教您绍兴元宝怎么做,如何做绍兴元宝才好吃
1. 猪爪沸水中烫过,捞起,加葱段,姜片,水,上蒸笼蒸熟,取出去骨后,剁成小块。
2. 将猪爪块放入锅中,加盐,味精,酒,高汤浸泡,再放进冰箱冷藏48小时即可食用。
小帖士-健康提示:
这道菜胆固醇含量较高,血脂高者不宜多食。
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