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首页 >传统文化 >菜谱大全 >南乳八块鸡
南乳八块鸡

菜系及功效:闽菜
南乳八块鸡的制作材料:
主料:肉鸡半只,南乳(腐乳)1块,圆白菜丝少许玫瑰露酒2大匙,糖1大匙,水淀粉1大匙


教您南乳八块鸡怎么做,如何做南乳八块鸡才好吃
①将肉鸡切块,带骨洗净后沥干,再加入南乳与调匀的一半调味料腌半小时。

②起油锅炸熟肉鸡即可与圆白菜装盘,炒匀调味料的另一半,作沾酱食用。

Tips:
①南乳指的是红色的红槽豆腐乳,杂货店可买到。
②调味料必须分2份,一份作为腌鸡用,另一份炒匀当作沾酱。

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