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首页 >传统文化 >菜谱大全 >生煎鳜鱼
生煎鳜鱼

菜系及功效:湘菜
生煎鳜鱼的制作材料:
主料:鳜鱼一条;
辅料:青红椒,生姜片,葱段;
调料:食用油,米酒,海鲜酱油,盐;
生煎鳜鱼的特色:
鲜香咸脆。
教您生煎鳜鱼怎么做,如何做生煎鳜鱼才好吃
1、将鳜鱼剖洗干净,开背,抹干水分,用适量盐涂在鱼身内外,并腌制15分钟; 

2、坐锅点火倒油,稍后放入生姜片煸炒,用猛火将鱼放入锅中转中火,两面都煎至八分熟时再加入葱段、青红椒块及少许米酒; 

3、待烹出香味加少许海鲜酱油即可。
生煎鳜鱼美食

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